{"title":"Mungbohnen-Sprossensamen","description":"Mungbohnensamen sind ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Küche und werden wegen ihres milden, nussigen Geschmacks geschätzt. Sie sind nicht nur eine wichtige Proteinquelle, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralien. Der Anbau von Mungbohnensprossen ist einfach und erfordert keine speziellen Kenntnisse. Sie können roh in Salaten verwendet, gekocht in Suppen und Eintöpfen oder gebraten in Stir-Fry-Gerichten verwendet werden.","products":[{"product_id":"kiepenkerl-bio-keimsprossen-mungbohnen","title":"Kiepenkerl Bio-Keimsprossen Mungbohnen","description":"\u003ch2\u003eBio-Keimsprossen Mungbohnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMungbohnen gehören zu den beliebtesten Keimsprossen überhaupt — und das aus gutem Grund. Ihr Geschmack ist frisch, angenehm mild-süßlich und erinnert leicht an Nüsse. Ursprünglich stammen diese Sprossen aus China, wo sie seit Jahrhunderten kultiviert werden. Von dort aus haben sie die Küchen der ganzen Welt erobert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Besondere: Mungbohnen-Keimlinge lassen sich vollkommen ohne Erde und Garten ziehen — rein im Keimglas oder Sprossenanzuchtgerät, das ganze Jahr über. Die Ernte gelingt bereits nach \u003cstrong\u003e3 bis 5 Tagen\u003c\/strong\u003e, die Sprossen passen in herzhafte Wokgerichte und Frühlingsrollen oder, vorher erhitzt und abgekühlt, in frische Salate. Nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) sollten Sprossen vorsichtshalber nur durcherhitzt gegessen werden. Dieses Saatgut trägt das \u003cstrong\u003eBio-Zertifikat DE-ÖKO-013\u003c\/strong\u003e und wird in kontrolliert ökologischer Qualität angeboten. Erhältlich in der \u003cstrong\u003egroßen Tüte\u003c\/strong\u003e — ideal für regelmäßigen Eigenanbau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAussaat \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussaatzeit:\u003c\/strong\u003e ganzjährig, jeden Monat möglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimtemperatur:\u003c\/strong\u003e 18–22 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeimdauer \/ Kulturdauer:\u003c\/strong\u003e 3–5 Tage bis zur Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülen:\u003c\/strong\u003e 2- bis 3-mal täglich mit frischem Wasser abspülen und das Wasser danach jeweils vollständig ablaufen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e durcherhitzt, etwa im Wok, in Suppen oder Frühlingsrollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinterhart:\u003c\/strong\u003e nicht relevant (Innenanzucht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e Große Tüte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTipps für die Keimanzucht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Bohnen zunächst für 8–12 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen, dann ins Keimglas geben. An einem hellen, aber nicht vollsonnigen Platz bei Zimmertemperatur aufbewahren und täglich mehrfach spülen — das verhindert Schimmel und fördert gleichmäßiges Keimen. Die Sprossen sind erntereif, wenn die kleinen grünen Keimblätter sichtbar werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLebensmittelangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e BIO Keimsprossen-Saat Mungbohnensamen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweise:\u003c\/strong\u003e Saatgut trocken und vor Wärme geschützt lagern. Geerntete Sprossen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verbrauchen und vor dem Verzehr nochmals gründlich abspülen. Sprossen nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung vorsichtshalber nur durcherhitzt essen, auch selbst gezogene. Kleinkinder, Schwangere, ältere und kranke Menschen sowie Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr sollten ganz auf rohe Sprossen verzichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Bruno Nebelung GmbH, Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiepenkerl","offers":[{"title":"30 g","offer_id":61443443949902,"sku":"1075301","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/7839\/5726\/files\/01075301-000-00-vs.jpg?v=1793303297"},{"product_id":"sperli-bio-keimsprossen-saat-mungbohnen","title":"Sperli BIO Keimsprossen-Saat Mungbohnen","description":"\u003ch2\u003eSperli BIO Keimsprossen-Saat Mungbohnen: Knackige Delikatesse für Ihre Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Vielseitigkeit der Sperli BIO Keimsprossen-Saat Mungbohnen (Vigna radiata). Diese biologisch angebauten Samen versprechen einen köstlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBesonderheiten der Sperli BIO Mungbohnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio-zertifiziert (DE-ÖKO-013)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüßlich-nussiger Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErntereif in nur 3-5 Tagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanzjährig anbaubar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinfache Anzucht: Vom Samen zur Keimsprossen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kultivierung von Mungbohnensprossen ist überraschend einfach und erfordert nur minimalen Aufwand. Alles, was Sie benötigen, ist eine Keimschale und etwas Wasser. Befolgen Sie diese Schritte für optimale Ergebnisse:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWählen Sie einen halbschattigen Standort mit einer Temperatur zwischen 18°C und 22°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülen Sie die Samen zwei- bis dreimal täglich mit frischem Wasser und lassen Sie sie gut abtropfen, damit keine Staunässe entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnerhalb von 3-5 Tagen entwickeln sich zarte, knackige Sprossen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnten Sie die Sprossen, sobald sie die gewünschte Länge erreicht haben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDa Mungbohnen nicht winterhart sind, eignen sie sich hervorragend für die ganzjährige Indoor-Anzucht – ein perfektes Projekt für Stadtgärtner und Küchenkräuter-Enthusiasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKulinarische Vielfalt: Von der Keimschale auf den Teller\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMungbohnensprossen, auch als Bohnensprossen bekannt, sind ein Grundpfeiler der asiatischen Küche und bereichern zahlreiche Gerichte mit ihrem charakteristischen Geschmack und ihrer knackigen Textur. Ihre Verwendungsmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurcherhitzt und abgekühlt in Salaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Suppen und Ramennudeln mitgegart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchgebraten in Stir-Fry-Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Füllung für Frühlingsrollen oder Wraps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePüriert als Basis für herzhafte Aufstriche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExperimentieren Sie mit verschiedenen Zubereitungsarten und entdecken Sie Ihre Lieblingsrezepte mit diesen vielseitigen Sprossen. Nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) essen Sie Sprossen dabei vorsichtshalber nur durcherhitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer biologische Anbau garantiert ein Produkt frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIhr Weg zu frischen, selbstgezogenen Keimsprossen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sperli BIO Keimsprossen-Saat Mungbohnen eröffnen Ihnen eine Welt voller Geschmack und kulinarischer Möglichkeiten. Ob als knackige Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten oder als Snack zwischendurch – diese Sprossen werden Ihre Küche bereichern. Starten Sie noch heute Ihr eigenes Keimsprossen-Abenteuer und erleben Sie die Freude an selbstgezogenen, frischen Lebensmitteln. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLebensmittelangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e BIO Keimsprossen-Saat Mungbohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 30 g oder 200 g (je nach gewählter Packung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweise:\u003c\/strong\u003e Saatgut trocken und vor Wärme geschützt lagern. Geerntete Sprossen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verbrauchen und vor dem Verzehr nochmals gründlich abspülen. Sprossen nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung vorsichtshalber nur durcherhitzt essen, auch selbst gezogene. Kleinkinder, Schwangere, ältere und kranke Menschen sowie Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr sollten ganz auf rohe Sprossen verzichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e SPERLI GmbH, Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sperli","offers":[{"title":"30 g","offer_id":61480915304782,"sku":"84947","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":61443701866830,"sku":"85029","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1096\/7839\/5726\/files\/00085029-000-00-vs.webp?v=1793303902"}],"url":"https:\/\/shop.samen.de\/collections\/mungbohnen.oembed","provider":"samen.de","version":"1.0","type":"link"}