Kaufberatung & Wissen
Wissenswertes zu Ampfersamen
Auswahl und Anbau
In dieser Kollektion finden Sie Blut-Ampfer von Sperli und Kiepenkerl (Bloody Dock), also dieselbe Art von zwei Marken. Er passt zu Ihnen, wenn Sie eine anspruchslose, bis -20 °C frostfeste Staude suchen, die auch im Kübel draußen überwintert und in der Regel ohne Düngung auskommt. Wählen Sie einen stets feuchten Platz, etwa am Gartenteich, da er Trockenheit weniger gut verträgt. Junge Blätter eignen sich für Salate, ältere schmecken kräftiger und verfeinern Gemüsegerichte.
Hintergrund
Blut-Ampfer (Rumex sanguineus) ist eine mehrjährige Gemüsepflanze, die durch ihre auffälligen roten Blattadern auch dekorative Akzente setzen kann. Er kann sowohl im Gemüsebeet als auch in Kübeln, Hochbeeten oder Blumenkästen angebaut werden und eignet sich somit auch für Balkone und Terrassen.