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Anbieter:KiepenkerlKiepenkerl Lauchzwiebeln-Duo Kaigaro & Rossa Lunga di Firenze Saatteppich
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Kaufberatung & Wissen
Wissenswertes zu Zwiebelgemüse
Auswahl und Anbau
Die Kollektion umfasst Lauchzwiebeln wie Kaigaro, Elody oder Red Toga, Porree wie Blaugrüner Herbst/Lancelot oder Blaugrüner Winter/Farinto sowie Winterheckenzwiebeln wie Freddy. Da sich die verschiedenen Sorten zusammen übers ganze Jahr säen lassen, können Sie die Zeitfenster aus den einzelnen Sortenbeschreibungen kombinieren. Lauchzwiebeln und Lauch gibt es auch als Saatband oder Saatteppich. Zwiebelgemüse bevorzugt grundsätzlich einen sonnigen, warmen Platz mit lockerer, humusreicher Erde.
Hintergrund
Porree und Lauchzwiebeln gehören als Pflanzen der Familie der Lauchgewächse (Alliaceae) zur Gruppe der Zwiebelgemüse. Im Gegensatz zur typischen Küchenzwiebel werden bei ihnen Stängel und Blätter vollständig mit verwertet. Dadurch bieten sie kulinarisch ganz andere Möglichkeiten und können gleichermaßen als Würzmittel als auch als vollwertiges Blattgemüse verwendet werden. Im Garten kann Zwiebelgemüse mit geringem Aufwand selbst angebaut werden.