Kaufberatung & Wissen
Wissenswertes zu Koriandersamen
Auswahl und Anbau
In dieser Kollektion finden Sie klassischen Saatkoriander, die Sorten SPERLI's Marino und Jantar sowie Bio-Saatgut von Sperli und Kiepenkerl. Koriander liefert zwei sehr unterschiedlich schmeckende Ernten: frische Blätter und die Samen, die im August oder September ausreifen. Die Pflanzen werden 30 bis 90 cm hoch und brauchen einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit durchlässigem, kalkhaltigem Boden. Die weißen Blüten von Juni bis Juli werden von Wildbienen und Schwebfliegen besucht.
Hintergrund
Ursprünglich stammt Koriander aus dem Mittelmeerraum, doch gibt es heute keine wild vorkommende Form mehr. Das vielseitige Küchengewürz wird weltweit einjährig kultiviert und ist beliebt in Kräuter- und Apothekergärten.