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Kaufberatung & Wissen
Wissenswertes zu Liebstöckelsamen
Auswahl und Anbau
Sie finden hier Liebstöckel von Sperli und Kiepenkerl, jeweils konventionell und in BIO-Qualität. Die Wahl richtet sich also vor allem nach Marke und Anbauweise des Saatguts. Die Staude passt an einen sonnigen oder halbschattigen Platz mit nährstoffreichem, kalkhaltigem Boden und braucht mindestens 50 cm Abstand. Die Blätter ernten Sie laufend. Ab dem zweiten oder dritten Jahr liefert die Pflanze nach der Blüte auch Samen, die getrocknet ihr intensives Aroma behalten.
Hintergrund
Liebstöckel (auch Maggikraut) stammt ursprünglich aus Vorderasien und wurde im 16. Jahrhundert als Aphrodisiakum nach Europa gebracht, woran heute nur noch der Name erinnert. Die mehrjährige Staude ist heute vielmehr ein beliebtes Küchengewürz, das aus Suppen und Eintöpfen kaum mehr wegzudenken ist. Im Garten braucht Liebstöckel Platz, denn mit seinem buschigen Wuchs kann er über die Jahre eine Höhe von bis zu 2 Meter erreichen.