Kategorie: Ölkürbis-Samen

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Ölkürbisse ranken weit über den Boden und brauchen pro Pflanze 1 bis 2 qm Fläche. Sie passen daher eher ins großzügige Gemüsebeet als auf kleine Flächen.

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Kaufberatung & Wissen

Wissenswertes zu Ölkürbis-Samen

Auswahl und Anbau

Ölkürbisse ranken weit über den Boden und brauchen pro Pflanze 1 bis 2 qm Fläche. Sie passen daher eher ins großzügige Gemüsebeet als auf kleine Flächen. Wählen Sie einen vollsonnigen Platz mit lockerem, nährstoffreichem Boden und planen Sie reichlich Wasser und regelmäßige Düngung ein. Zur Wahl stehen die Sorte Olga von Sperli und der Gleisdorfer Ölkürbis als BIO-Saatgut von Culinaris. Reife Ölkürbisse können bis zu 10 kg wiegen, ihre weichen Kerne eignen sich geröstet für Müsli, Salat und Gebäck.

Hintergrund

Der Steirische Ölkürbis ist vor allen Dingen durch seine schalenlosen Kerne bekannt, aus denen wertvolles Kürbiskernöl gepresst wird. Sie sind das wichtigste Ernteprodukt dieser Kürbissorte. Das Fruchtfleisch ist zwar genießbar, aber vergleichsweise fade im Geschmack.