Kaufberatung & Wissen
Wissenswertes zu Oreganosamen
Auswahl und Anbau
Zur Auswahl stehen SPERLI's Kleiner Italiener, Oregano Kreta, Oregano Dost und ein BIO Oregano von Sperli. Alle bevorzugen einen vollsonnigen Standort mit eher magerem Boden und kommen ohne besondere Pflege aus. Die Blätter ernten Sie laufend: vor der Blüte frisch für Pizza, Pasta, Salate oder Kräuterbutter, nach der Blüte zum Trocknen, dann ist das Aroma am intensivsten. Die Blüten locken Wildbienen und Schmetterlinge an.
Hintergrund
Oregano (auch Dost oder Wilder Majoran) ist tatsächlich nah mit Majoran verwandt, zeichnet sich jedoch durch markante Unterschiede aus. Der winterharte Oregano ist eine mehrjährige Staude, die sich im Kräuterbeet oder im Steingarten an einem festen Platz etabliert und über Jahre erhalten bleibt. Das Aroma ist deutlich intensiver und sollte in der Küche sparsam eingesetzt werden.