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Anbieter:SperliSperli glattblättrige Petersilie Einfache Schnitt 3
Petroselinum crispumDirektsaat ab März -
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Petroselinum crispumAussaat ab März -
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Kaufberatung & Wissen
Wissenswertes zu Petersiliensamen
Auswahl und Anbau
In dieser Kollektion finden Sie glatt- und krausblättrige Schnittpetersilie, teils in Bio-Qualität und als Saatscheibe; in beiden Formen gibt es milde und hocharomatische Sorten. Krause Sorten eignen sich besonders zum Garnieren, da sie sich nach dem Schnitt besser halten, und lassen sich nicht mit giftigen wilden Doldenblütlern wie dem Schierling verwechseln. Für Topf und Balkonkasten passen kurzstielige, kompakte Sorten, für späte Aussaaten und die Überwinterung im Beet nur schossfeste.
Hintergrund
Die Petersilie ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Alle Pflanzenteile enthalten aromatische ätherische Öle. Ursprünglich stammt sie aus dem Mittelmeerraum und ist in Europa ein weit verbreitetes Küchenkraut. Die Pflanzen sind auch als Petersil oder Peterle bekannt. Von der Krausen Petersilie (Petroselinum crispum var. crispum) und der Glatten Petersilie (Petroselinum crispum var. italicum) werden nur die Blätter ohne Stiele als Gewürz und Dekoration verwendet.