Kategorie: Spinatsamen

10 Sorten

Spinat schießt bei langen Tagen schnell in Blüte, darum gehören die meisten Sorten ins Frühjahr oder in den Herbst.

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Kaufberatung & Wissen

Wissenswertes zu Spinatsamen

Auswahl und Anbau

Spinat schießt bei langen Tagen schnell in Blüte, darum gehören die meisten Sorten ins Frühjahr oder in den Herbst. Nur schoßfeste Sorten eignen sich auch für eine Aussaat im Mai oder Juni. Achten Sie außerdem auf Resistenzen gegen Falschen Mehltau: Je mehr Rassen eine Sorte abdeckt, desto sicherer gelingt der Anbau. Zur Wahl stehen Monnopa, Matador, Helios F1, BIO-Spinat und Apollo F1 als Saatband, ergänzt durch Malabarspinat Rubra und Neuseeländer-Spinat Tetragonia.

Hintergrund

Spinat (Spinacia oleracea) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die ursprünglich in Südwestasien in Kultur genommen wurde. Von Spanien aus wurde er im Mittelalter als Blattgemüse in Europa verbreitet. Meistens werden ausgewachsene Blätter als Blattspinat oder gehackt als Rahmspinat gekocht oder gedünstet. Junge Blätter (Baby-Leaf) werden roh für Salate genutzt.