BIO Keimsprossen Süßlupine
Frische Sprossen direkt aus der eigenen Küche — mit dieser biologisch zertifizierten Süßlupinen-Keimsaat klappt das das ganze Jahr über. Die Samen der Schmalblättrigen Lupine (Lupinus angustifolius) keimen zuverlässig innerhalb von nur 3 bis 5 Tagen und liefern knackige Sprossen mit einem angenehm nussigen, aromatischen Geschmack. Das Saatgut ist nach EU-Öko-Verordnung zertifiziert (DE-ÖKO-013) und kommt in einer praktischen Faltschachtel.
Blanchieren Sie die Sprossen vor dem Verzehr vorsorglich, bis sie durcherhitzt sind, oder garen Sie sie mit – für Süßlupinensamen wird empfohlen, sie nicht roh zu verzehren. Danach passen sie in den Salat, auf das Butterbrot oder als Topping für Bowls.
Aussaat & Pflege
- Keimsaat über Nacht in Wasser vorquellen lassen — das beschleunigt den Keimvorgang spürbar
- Samen in ein Keimgefäß (z. B. Sprossenbox) geben und an einem hellen Platz ohne direkte Sonne aufstellen
- Täglich 2- bis 3-mal gründlich spülen, bis die Sprossen erntereif sind; das Wasser danach jeweils vollständig ablaufen lassen
- Keimtemperatur: 18–22 °C
- Aussaattiefe: 0–0,5 cm
- Aussaat & Ernte: ganzjährig möglich, Keimdauer 3–5 Tage
Ernte & Lagerung
Die fertigen Sprossen vor dem Verzehr nochmals gut abspülen. Im Kühlschrank aufbewahrt bleiben sie einige Tage frisch. So hat man immer eine selbst produzierte Zutat griffbereit — ohne Garten, ohne große Hilfsmittel.
Lebensmittelangaben
- Bezeichnung: BIO Keimsprossen-Saat Süßlupine
- Allergene: enthält Lupinen
- Nettofüllmenge: 200 g
- Hinweise: Saatgut trocken und vor Wärme geschützt lagern. Geerntete Sprossen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verbrauchen und vor dem Verzehr nochmals gründlich abspülen. Sprossen nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung vorsichtshalber nur durcherhitzt essen, auch selbst gezogene. Kleinkinder, Schwangere, ältere und kranke Menschen sowie Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr sollten ganz auf rohe Sprossen verzichten.
- Lebensmittelunternehmer: Bruno Nebelung GmbH, Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Herstellerangaben
Hersteller: Bruno Nebelung GmbH (Marke Kiepenkerl)
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@kiepenkerl.de
Artikelnummer: 1076950
Bei Fragen zur Produktsicherheit erreichen Sie den Hersteller unter dieser Anschrift.
