Bio-Keimsprossen Rauke (Rucola) – würzige Microgreens für die Fensterbank
Wer frische, aromatische Sprossen das ganze Jahr über genießen möchte, liegt mit der Bio-Keimsprossen Rauke genau richtig. Die Samen der Rauke (Eruca vesicaria subsp. sativa) entwickeln bereits nach wenigen Tagen kräftige Keimsprossen mit dem typisch würzig-scharfen Rucola-Geschmack. Dieser intensiv-pfeffrige Geschmack verfeinert Fleisch- und Fischgerichte ebenso wie Pasta, Risotto oder Reisspeisen auf unkomplizierte Weise.
Die große Tüte enthält 50 g Saatgut.
Anzucht & Pflege
- Anbaumethode: Sprossenbox oder Keimschale mit wasserdurchlässigen Etagen
- Aussaat: Samen gleichmäßig auf den Etagenböden verteilen, nicht überschichten
- Bewässerung: Täglich leicht befeuchten und überschüssiges Wasser abgießen — Staunässe unbedingt vermeiden
- Standort: Hell und warm, am besten auf der Fensterbank; optimale Keimtemperatur 18–22 °C
- Kulturdauer: 4–6 Tage bis zur ersten Ernte
- Keimdauer: 5–10 Tage
- Erntezeitpunkt: Im frühen Keimstadium als zarte Sprossen oder etwas später als kräftigeres Grünkraut
- Saison: Ganzjährig kultivierbar — Januar bis Dezember
Sortenmerkmale auf einen Blick
- Botanischer Name: Eruca vesicaria subsp. sativa
- Zertifiziertes Bio-Saatgut (DE-ÖKO-013)
- Würzig-scharfes Rucola-Aroma, ideal für viele Gerichte
- Große Tüte mit 50 g Saatgut
- Keine F1-Hybride — Bio-Saatgut (DE-ÖKO-013)
Lebensmittelangaben
- Bezeichnung: BIO Microgreen-Saat Rucolasamen
- Nettofüllmenge: 50 g
- Hinweise: Saatgut trocken und vor Wärme geschützt lagern. Geerntete Sprossen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verbrauchen und vor dem Verzehr nochmals gründlich abspülen. Sprossen nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung vorsichtshalber nur durcherhitzt essen, auch selbst gezogene. Kleinkinder, Schwangere, ältere und kranke Menschen sowie Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr sollten ganz auf rohe Sprossen verzichten.
- Lebensmittelunternehmer: Bruno Nebelung GmbH, Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Herstellerangaben
Hersteller: Bruno Nebelung GmbH (Marke Kiepenkerl)
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@kiepenkerl.de
Artikelnummer: 1075500
Bei Fragen zur Produktsicherheit erreichen Sie den Hersteller unter dieser Anschrift.
