Kiepenkerl Kräuter Sortiment Frankfurter Grüne Soße: Kulinarische Vielfalt im Garten
Entdecken Sie die Essenz der berühmten Frankfurter Küche mit dem Kiepenkerl Kräuter Sortiment Frankfurter Grüne Soße. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung vereint sieben essenzielle Kräuter, die das Herz jeder authentischen grünen Soße bilden.
Vielseitige Kräuterkomposition für Ihren Garten
Das Sortiment umfasst Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie (Petroselinum crispum 'Mooskrause 2'), Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch (Allium schoenoprasum 'Nelly'). Diese Kombination bietet nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern auch eine Mischung aus ein- und mehrjährigen Pflanzen, die Ihren Garten über verschiedene Saisonen hinweg bereichern.
Anbau und Pflege: Einfach und ergiebig
- Aussaat: Direktsaat von April bis Juni oder Vorkultur ab März möglich
- Aussaattiefe: Nur 0-0,5 cm tief säen
- Keimzeit: 7-21 Tage bei 12-20°C
- Pflanzabstand: 20 cm zwischen den Pflanzen, 30 cm zwischen den Reihen
- Standort: Sonnig bis halbschattig
- Wuchshöhe: 20-40 cm
Tipp: Säen Sie breitwürfig oder in Reihen und bedecken Sie das Saatgut nur dünn mit Erde. Nach der Keimung sollten Sie die Pflanzen rechtzeitig vereinzeln. Überschüssige Sämlinge eignen sich hervorragend als Microgreens!
Ernte und Verwendung: Frisch vom Beet auf den Teller
Die Erntezeit erstreckt sich von März bis Oktober, was Ihnen eine lange Periode frischer Kräuter garantiert. Für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße werden die Blätter frisch vom Beet gepflückt, fein gehackt und mit Sauerrahm, Joghurt oder einer Mischung aus Öl und Essig angerichtet. Diese erfrischende Kräutersoße ist ein perfekter Begleiter zu Pellkartoffeln oder gekochten Eiern.
Hinweis: Der enthaltene Borretsch bildet von Natur aus Pyrrolizidinalkaloide (PA). Das BfR empfiehlt, die Aufnahme dieser Stoffe möglichst gering zu halten: Verwenden Sie Borretsch daher nur gelegentlich und in kleinen Mengen, nicht in großen Mengen oder dauerhaft. Schwangere, Stillende und Kinder sollten auf Borretsch verzichten, da PA für sie besonders bedenklich sind (BfR, Verbraucherzentrale).
Konservierung und Vorratshaltung
Um auch außerhalb der Saison von Ihren Kräutern zu profitieren, empfiehlt es sich, überschüssige Ernte portionsweise einzufrieren. So bewahren Sie den authentischen Geschmack der Frankfurter Grünen Soße für kalte Wintertage auf.
Besonderheiten des Kiepenkerl Kräuter Sortiments
- Ausreichend für ca. 500 Pflanzen
- Duftende Kräutervielfalt
- Geeignet für Kübel und Hochbeete
- Ungebeiztes Qualitätssaatgut ohne Gentechnik
- PEFC-zertifizierte Verpackung
Mit dem Kiepenkerl Kräuter Sortiment Frankfurter Grüne Soße bringen Sie nicht nur kulinarische Tradition in Ihren Garten, sondern auch eine Fülle von Aromen und Düften. Ob Sie ein erfahrener Hobbygärtner sind oder gerade erst anfangen – diese Kräutermischung verspricht Freude am Gärtnern und Genuss beim Kochen. Pflanzen Sie jetzt Ihre eigene kleine Kräuteroase und erleben Sie den authentischen Geschmack der Frankfurter Küche direkt aus Ihrem Garten!
Herstellerangaben
Hersteller: Bruno Nebelung GmbH (Marke Kiepenkerl)
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@kiepenkerl.de
Artikelnummer: 1059040
Bei Fragen zur Produktsicherheit erreichen Sie den Hersteller unter dieser Anschrift.
