Kiepenkerl Rote Bete Chioggia-Guardsmark: Ein Fest für Augen und Gaumen
Die Rote Bete Chioggia-Guardsmark (Beta vulgaris vulgaris conditiva) von Kiepenkerl ist eine wahre Augenweide im Gemüsegarten. Mit ihren attraktiv rot-weiß geringelten Rüben bringt sie Farbe und Geschmack auf den Teller.
Anbau und Pflege leicht gemacht
Die Aussaat dieser besonderen Rübensorte erfolgt von April bis Juni direkt ins Freiland. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort für optimales Wachstum. Die Samen werden in einer Tiefe von 2-3 cm ausgesät, mit einem Reihenabstand von 30 cm und einem Pflanzenabstand von 10 cm.
Nach der Keimung, die bei 15-20°C etwa 14-21 Tage dauert, ist es wichtig, die Pflanzen rechtzeitig auf den richtigen Abstand zu vereinzeln. Die dabei entfernten kleinen Rüben können bereits als zarte Baby-Beets verwendet werden – ein erster Vorgeschmack auf die kommende Ernte!
Ernte und Verwendung
Die Haupterntezeit der Chioggia-Guardsmark erstreckt sich von Juli bis November. Die reifen Rüben bestechen durch ihre einzigartige Optik und ihren milden Geschmack. Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten:
- Roh als knackiger Salat oder zum Saften
- Gekocht als Beilage oder in Suppen
- Eingelegt für den Wintervorrat
Tipp: Kochen Sie die Rote Bete mit Schale, um die intensive Farbe zu erhalten. Erst nach dem Garen wird sie geschält und weiterverarbeitet.
Lagerung und Haltbarkeit
Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Rüben im Keller in Sandkisten bis ins Frühjahr lagern. Ernten Sie dafür die späten Sätze aus der Juni-Aussaat vor dem ersten Frost. So genießen Sie die farbenfrohen Rüben auch in der kalten Jahreszeit.
Ein Genuss für alle Sinne
Die Rote Bete Chioggia-Guardsmark ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Ihre einzigartige Ringelung macht sie zum Hingucker auf jedem Teller. Ob als Hauptdarsteller in einem Salat, als bunte Beilage oder als süßer Smoothie – diese Rübensorte bringt Abwechslung und Farbe in Ihre Küche.
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Einzigartige Eigenschaften der Chioggia-Guardsmark
- Auffällige rot-weiße Ringelung im Inneren
- Milder, fein-süßer Geschmack
- Vielseitig verwendbar: als Baby-Beets, Rohkost oder zum Kochen
- Ideal für Beet und Hochbeet
- Wuchshöhe: 20-30 cm
Herstellerangaben
Hersteller: Bruno Nebelung GmbH (Marke Kiepenkerl)
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@kiepenkerl.de
Artikelnummer: 1048720
Bei Fragen zur Produktsicherheit erreichen Sie den Hersteller unter dieser Anschrift.
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