Bio-Keimsprossen Milde Mischung
Wer frische Sprossen das ganze Jahr über genießen möchte, ist mit dieser mildaromatischen Bio-Keimsprossenmischung bestens aufgestellt. Die Zusammensetzung ist durchdacht: 40 % Mungbohnen*, 30 % Rettich*, 20 % Linsen* und 10 % Alfalfa* ergeben ein ausgewogenes Verhältnis, das einen angenehm würzigen, dabei nie scharfen Geschmack ergibt. Die Zutaten tragen das EU-Bio-Siegel (DE-ÖKO-013) — zertifiziertes Saatgut aus ökologischer Erzeugung.
Das Schöne an Keimsprossen: kein Garten nötig, keine besondere Ausrüstung. Ob auf der Fensterbank, in einer Sprossenbox oder einem Keimglas — die Anzucht gelingt unkompliziert. Ideal eignen sich die zarten Triebe für Wokgerichte und, vorher erhitzt und abgekühlt, als Zugabe zu Salaten, belegten Broten oder Dipps. Nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) essen Sie Sprossen vorsichtshalber nur durcherhitzt. Die Große Tüte enthält 50 g Saatgut und bietet damit reichlich Vorrat für mehrere Anzucht-Durchgänge.
Aussaat & Pflege
- Aussaatzeit: ganzjährig, drinnen (Januar bis Dezember)
- Aussaattiefe: 0–0,5 cm, Sprossen sind Lichtkeimer
- Keimtemperatur: 18–22 °C
- Kulturdauer: bereits nach 3–8 Tagen erntereif
- Spülen: zwei- bis dreimal täglich mit frischem Wasser, bis die Sprossen erntereif sind; das Wasser danach jeweils vollständig ablaufen lassen
- Spülen: zwei- bis dreimal täglich mit frischem Wasser, bis die Sprossen erntereif sind
- Standort: hell bis halbschattig, z. B. Fensterbank
- Gefäß: Sprossenbox, Keimglas oder Siebschale empfehlenswert
Zusammensetzung & Verwendung
- 40 % Mungbohnen* — mild, leicht nussig
- 30 % Rettich* — würzig, frisch
- 20 % Linsen* — nährstoffreich, sättigend
- 10 % Alfalfa* — zart, leicht süßlich
- Perfekt für Wok- und Pfannengerichte, Wraps und Dipp-Platten
* aus biologischem Anbau, kontrolliert gemäß Bio-Verordnung DE-ÖKO-013
Lebensmittelangaben
- Bezeichnung: BIO Keimsprossen-Saat Milde Mischung
- Zutaten: 40 % Mungbohnen, 30 % Rettich, 20 % Linsen, 10 % Alfalfa
- Nettofüllmenge: 50 g
- Hinweise: Saatgut trocken und vor Wärme geschützt lagern. Geerntete Sprossen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verbrauchen und vor dem Verzehr nochmals gründlich abspülen. Sprossen nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung vorsichtshalber nur durcherhitzt essen, auch selbst gezogene. Kleinkinder, Schwangere, ältere und kranke Menschen sowie Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr sollten ganz auf rohe Sprossen verzichten.
- Lebensmittelunternehmer: SPERLI GmbH, Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Herstellerangaben
Hersteller: SPERLI GmbH
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@sperli-service.de
Artikelnummer: 84982
Bei Fragen zur Produktsicherheit erreichen Sie den Hersteller unter dieser Anschrift.
