BIO Keimsprossen-Saat Süßlupine
Wer das ganze Jahr über frische Sprossen ernten möchte, ist mit dieser Bio-zertifizierten Keimsaat der Süßlupine bestens ausgestattet. Die Anzucht klappt ohne Garten, ohne Balkon – einfach auf der Fensterbank oder in der Küche. Bereits nach 3 bis 5 Tagen sind die Lupinen-Sprossen erntereif. Das macht sie zu einer der schnellsten und unkompliziertesten Möglichkeiten, selbst gezogenes Grün in den Alltag zu integrieren.
Das Saatgut trägt das Bio-Zertifikat DE-ÖKO-013 und wird als loses Saatgut in einer handlichen Faltschachtel geliefert. Aussaat und Ernte sind in jedem Monat des Jahres möglich – von Januar bis Dezember.
Anzucht & Pflege
- Saatgut zunächst eine Nacht lang in Wasser vorquellen lassen – das beschleunigt die Keimung spürbar
- Keimgefäß an einen hellen Standort stellen, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung
- Täglich 2- bis 3-mal gründlich mit frischem Wasser spülen, bis die Sprossen erntereif sind; das Wasser danach jeweils vollständig ablaufen lassen
- Optimale Keimtemperatur liegt zwischen 18 °C und 22 °C
- Aussaattiefe: 0 bis 0,5 cm (Keimsaat liegt also kaum bedeckt oder offen)
Lagerung & Verwendung
- Fertige Sprossen im Kühlschrank aufbewahren – dort bleiben sie einige Tage frisch und knackig
- Vor dem Verzehr grundsätzlich nochmals gründlich abspülen
- Vor dem Verzehr vorsorglich blanchieren, bis die Sprossen durcherhitzt sind, oder mitgaren – danach passen die Sprossen in Salate, Wraps, Sandwiches oder warme Gerichte
- Reich an pflanzlichem Eiweiß – Lupinen gelten als proteinreiches Hülsenfrüchtler-Saatgut
Auf einen Blick
- Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-013
- Keimdauer: 3–5 Tage
- Aussaat & Ernte: ganzjährig möglich
- Verpackung: Faltschachtel
- Saatgut-Typ: Loses Saatgut
Lebensmittelangaben
- Bezeichnung: BIO Keimsprossen-Saat Süßlupine
- Allergene: enthält Lupinen
- Nettofüllmenge: 200 g
- Hinweise: Saatgut trocken und vor Wärme geschützt lagern. Geerntete Sprossen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verbrauchen und vor dem Verzehr nochmals gründlich abspülen. Sprossen nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung vorsichtshalber nur durcherhitzt essen, auch selbst gezogene. Kleinkinder, Schwangere, ältere und kranke Menschen sowie Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr sollten ganz auf rohe Sprossen verzichten.
- Lebensmittelunternehmer: SPERLI GmbH, Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Herstellerangaben
Hersteller: SPERLI GmbH
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@sperli-service.de
Artikelnummer: 85023
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