Sperli Zucchini 'Custard White': Vielseitige Patisson für Küche und Garten
Die Sperli Zucchini 'Custard White' (Cucurbita pepo) ist eine außergewöhnliche Patisson-Sorte, die sowohl kulinarisch als auch dekorativ begeistert. Mit ihren flachen, cremefarbenen Früchten, die an fliegende Untertassen erinnern, bringen sie eine besondere Note in Ihren Garten und Ihre Küche.
Einzigartige Merkmale und Verwendung
- Fruchtform: Flach und rund mit gezacktem Rand, Ø bis zu 15 cm
- Farbe: Cremeweißes Fruchtfleisch und Schale
- Erntezeit: Juli bis Oktober
- Vielseitige Verwendung: Zum Kochen, Grillen, Einlegen und als Dekoration
- Gefriereignung: Ideal zur Bevorratung
Anbau und Pflege
Die 'Custard White' Zucchini gedeihen am besten an einem sonnigen, warmen Standort mit nährstoffreichem, humushaltigem Boden. Folgen Sie diesen Schritten für eine erfolgreiche Kultur:
- Vorkultur: März bis Mai im Haus
- Direktsaat: Mai bis Juni im Freiland
- Auspflanzen: Ab Mitte Mai ins Freiland
- Pflanzabstand: 80 x 80 cm für optimale Entwicklung
- Saattiefe: 2-3 cm
- Keimzeit: 8-14 Tage bei 20-25°C
Achten Sie auf regelmäßige Wassergaben, besonders in Trockenperioden.
Ernte und Zubereitung
Die Patissons sind am schmackhaftesten, wenn sie einen Durchmesser von 10-12 cm erreicht haben. In diesem Stadium sind sie kernlos und haben eine zarte Schale. Nutzen Sie sie vielfältig in der Küche:
- Roh oder blanchiert in Salaten
- Gekocht, gebraten oder gegrillt als Gemüsebeilage
- Eingelegt als pikante Vorspeise
- Gefüllt und überbacken als Hauptgericht
Jüngere Früchte (3-5 cm) eignen sich hervorragend zum Einlegen im Ganzen.
Besonderheiten der 'Custard White'
Diese Patisson-Sorte besticht nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihr dekoratives Äußeres. Voll ausgereifte Früchte entwickeln eine harte Schale und eignen sich perfekt als herbstliche Dekoration. Die ungewöhnliche Form und cremeweiße Farbe machen sie zu einem echten Blickfang in jedem Gemüsegarten.
Tipp für Hobbygärtner
Experimentieren Sie mit verschiedenen Erntegrößen, um die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der 'Custard White' zu entdecken. Von kleinen, zarten Früchten für Salate bis hin zu mittelgroßen für Hauptgerichte – jede Größe bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Hinweis zum Verzehr: Kosten Sie selbst geerntete Früchte vor der Zubereitung. Schmeckt eine Frucht ungewöhnlich bitter, essen Sie sie nicht – auch nicht gekocht: Starke Bitterkeit kann auf Bitterstoffe (Cucurbitacine) hinweisen, die Kürbisgewächse bilden können. Wer eigenes Saatgut gewinnt, sollte bedenken, dass Einkreuzungen von Zierkürbissen zu bitteren Früchten führen können.
Entdecken Sie mit der Sperli Zucchini 'Custard White' eine Gemüsesorte, die Ihren Garten verschönert und Ihre Küche bereichert. Bestellen Sie jetzt Ihr Saatgut und erleben Sie die Vielseitigkeit dieser außergewöhnlichen Patisson-Zucchini!
Herstellerangaben
Hersteller: SPERLI GmbH
Freckenhorster Str. 32, 48351 Everswinkel, Deutschland
E-Mail: kontakt@sperli-service.de
Artikelnummer: 81316
Bei Fragen zur Produktsicherheit erreichen Sie den Hersteller unter dieser Anschrift.
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