Kategorie: Feldsalatsamen

16 Sorten

Bei Feldsalat bestimmt die Sorte den Aussaatzeitraum, achten Sie daher auf die Angaben auf der Tüte: Alte Sorten werden nur im August und September gesät und in milden Wintern von Oktober bis in den März geerntet, schoßfestere Sorten schon ab Juli, sehr schoßfeste sogar ganzjährig.

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Kaufberatung & Wissen

Wissenswertes zu Feldsalatsamen

Auswahl und Anbau

Bei Feldsalat bestimmt die Sorte den Aussaatzeitraum, achten Sie daher auf die Angaben auf der Tüte: Alte Sorten werden nur im August und September gesät und in milden Wintern von Oktober bis in den März geerntet, schoßfestere Sorten schon ab Juli, sehr schoßfeste sogar ganzjährig. Für den Anbau im Frühbeet oder unter Folie eignen sich vor allem Sorten mit Resistenz gegen Falschen Mehltau. Neben Einzelsorten finden Sie hier Bio-Saatgut und die Sorte Match als Saatband.

Hintergrund

Feldsalat ist eine einjährige, krautige Pflanze, die in Europa wild vorkommt. Gängige Bezeichnungen in verschiedenen Regionen sind Ackersalat, Rapunzel, Nüsslisalat, Lämmersalat und Vogerlsalat. Weil er auch bei niedrigen Temperaturen zwischen 5 und 10 °C wächst, kann Feldsalat in Regionen mit mildem Klima den ganzen Winter über geerntet werden. Seine Blätter enthalten mehr Carotin, Vitamin C und Eisen als Kopfsalat und sind in der kalten Jahreszeit ein wertvolles Frischgemüse. Ursprünglich war Feldsalat ein Unkraut in Wintergetreide. Erst Anfang des 20.